קשר ישיר

25.06.2017
20150202_144307 4

מרווי למיובש – איך מכינים את הפירות היבשים – מדע בצלחת

שימור פירות הוא מסורת מהימים שבהם ניתן היה להשיג פירות טריים רק בעונות מסוימות של השנה. מסורת זו השתמרה במנהג לאכול פירות יבשים בט"ו בשבט. היום עדיין מייבשים פירות רבים בדרך המסורתית, בשמש, אך ככלל, כל פרי מיובש בשיטה מעט שונה המותאמת לתכונותיו.