קטגוריה: בישול ואפייה
15.10.2025
פולי סויה אורגנית – מרק זך לצמחונים וטבעונים – יחי הסויה!
נייר עמדה חדש תומך בסויה כקטנית הדומה ביותר לחלבון מן החי
סלט סלק טרי וקולרבי – להקלה במעמד הסטייקים ביום העצמאות ואחריו
כשהקיבוץ היה שיתופי ולכל חברה היה לקראת החגים תפקיד ידוע מראש, סלק היה מילה נרדפת לבורשט ובעברית "חמיצה" – מרק אדום-סגול עם כרוב ושאר ירקות.
המימונה – אם יאהבוךָ על סף הבית, יקבלוךָ בכבוד בתוכו
המימונה היא "תמצית" הלכות היהודים עם שכניהם הערבים
עוגת פרג ותפוחים או קפקייקס לפסח
מעדן לימי הפסח – עוגה חמצמצה ומרעננת. בתבנית אינגליש קייק או בצורת של קאפקייק'ס
מרווי למיובש – איך מכינים את הפירות היבשים – מדע בצלחת
שימור פירות הוא מסורת מהימים שבהם ניתן היה להשיג פירות טריים רק בעונות מסוימות של השנה, מסורת שנשתמרה במנהג לאכול פירות יבשים בט"ו בשבט.
